Witte Koreaanse ginseng - Wortelpoeders
Bewerkingsproces
De speciaal op basis van analyse resultaten uitgezochte droge Koreaanse ginsengwortels worden via een speciale maalmachine tot een fijn poeder gemalen. Tijdens het malen wordt het poeder tot de gewenste fractie gezeefd. Na het malen wordt het poeder machinaal gemengd. |
Het ginseng poeder wordt machinaal tot de gewenste zeef fractie gezeefd. |
Indien geen fijn poeder, maar juist grotere korrels gewenst zijn, dan worden met een speciale snijmachine de wortels net zo lang in stukken gesneden totdat de gewenste korrelgrootte is bereikt.
Om poeders of korrels met een gestandaardiseerd gehalte aan ginsenoside te krijgen, worden partijen ginseng wortels met een verschillend gehalte zodanig gemengd dat daardoor het gewenste gehalte verkregen wordt.
Het praktisch hoogst haalbare ginsenoside gehalte als ginseng wortelpoeder is circa 7-8% ginsenosiden.
Samenstelling wortelpoeders
Een aantal mensen is van mening dat gemalen wortelpoeder beter zou zijn dan ginseng extractpoeder. Het gemalen wortelpoeder zou nog alle van nature in de wortel aanwezige stoffen en bestanddelen bevatten, terwijl er met het extraheren mogelijk stoffen verloren zouden kunnen zijn gegaan.Op enkele uitzonderingen na, worden vrijwel alle ginseng wortelpoeders gemaakt zonder draagstoffen of toevoegingen. Op verzoek van klanten kan er uiteraard een hulp- of dragerstof aan toegevoegd worden.
Verpakking
Voor afnames van minder dan 25 kg worden de ginseng wortelpoeders of korrels in luchtdicht gesloten aluminium zakken met PE-binnenlaag per 1 kg verpakt. Desgewenst kan het poeder ook in 5 kg zakken worden afgevuld. |
Gestandaardiseerd wortelpoeder van Witte Koreaanse ginseng wortels (product code: KWPGG60) met 6% ginsenosiden, verpakt per 1000 gram in een luchtdichte aluminium folie zak met PE binnen laag. |
Levering van 25 kg eenheidsverpakkingen geschiedt standaard in plastic zakken in kartonnen vaten of dozen.
Eigenschappen
De Witte Koreaanse ginseng wortelpoeders zijn in het geheel niet wateroplosbaar.De kleur van de witte Koreaanse ginseng wortelpoeders is van licht geel tot beige.
De smaak kan getypeerd worden als zijnde bitter zoet. Naarmate het ginsenoside gehalte van het wortelpoeder hoger is, is de smaak meer bitter en minder zoet.
De werkzame bestanddelen van het ginseng wortelpoeder (=ginsenosiden) zijn goed hittebestendig.
Toevoegingen
Om o.a. de kostprijs van het wortelpoeder te drukken kan overwogen worden om aan het ginseng poeder een vulstof toe te voegen. De goedkoopste daarvoor is gemalen rijstbloem.Ook worden soms dicalciumfosfaat, maltodextrine, siliciumdioxide, magnesiumstearaat of glucosepoeder toegevoegd. Uiteraard zijn ook andere vulstoffen, hulpstoffen en toevoegingen mogelijk.
Dosering
Uit in vitro-proeven is gebleken dat de benutting van ginsenosiden uit extractpoeders dubbel zoveel is als uit de gedroogde ginseng wortels of poeders daarvan. In milligrammen werkzame ginsengbestanddelen gerekend houdt dit in dat - om dezelfde werking te krijgen - men een dubbele dosering wortelpoeders moet nemen om de zelfde werking te krijgen dan met ginseng extractpoeders.Voor een optimale therapeutische werking van Witte Koreaanse ginseng wortelpoeders is het advies om dagelijks 30-60 mg pure ginsenosiden te gebruiken. Voor een ginseng wortelpoeder met bijvoorbeeld 6% ginsenosiden is dat omgerekend 500-1000 mg poeder per dag.
Uit praktische ervaringen is gebleken, dat de werking en effecten van ginseng minder dan evenredig afneemt naarmate de dagelijkse dosering ginsenosiden verlaagd wordt.
Voor ginseng geldt geen schadelijke maximum dosering, maar 7 mg ginsenosiden per dag wordt wel als minimum dosering beschouwd waar beneden geen werking meer verwacht hoeft te worden.
Indien Witte Koreaanse ginseng wortelpoeders met andere werkzame kruiden gemengd worden dan kan soms wel met een lagere dosering volstaan worden.
 |
 |
| vorige | volgende |